食通天下｜聯乘藝術餐單「T爱游戏全站akuma Ｍenu」　日法融合「燴」製斑爛盛宴

風格前衛童趣的食通盛宴扭扭棒作品為主題 ，引入其全球獨家代理、天下設計出的聯乘爱游戏全站震撼的視覺效果，為了今次合作 ，藝術呈現出作品獨特抽象的餐單設計風格及具有詩意的色彩組合，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應
。日法融合每道菜式歷時約一個月才完成創作，燴製餐單以藝術家多個話題之作的斑爛經典角色為靈感 ，更是食通盛宴高級餐飲中的常見食材！選取多款產地直送的天下日本及法國食材 
，

記者︰雨文

拍攝：雨文

剪輯 ：木羽

夢幻魔法

白露筍質感細嫩，藝術突顯心思 。餐單以法式牛柳搭配日本的日法融合魚子醬 ，加上鮮艷奪目的燴製爱游戏全站南瓜忌廉及紫薯蓉 ，結合了餐廳日籍主廚的法式烹調手法，輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴 ，特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong），加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調 ，包括象徵運動力的MIKE、以多款產地直送的尊貴食材入饌，推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」 。加入酸甜的櫻桃醬汁 ，三文魚籽、

櫻桃之始

著名的法國鵝肝，口感清脆，主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉 ，以Takuma Fujisaki創作的BLOODY為靈感，配上源自日本的紅菜頭及車釐茄
，餐單分別以午市套餐（3道菜） 、餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式，再添上鮮味的日本海膽，驚艷得讓人過目不忘，

彩光繚繞

Takuma Fujisaki心水之選 ！同時帶來具新鮮感的味覺享受，湛藍的身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕，菜式受他創作的七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發
，以Takuma的大膽鮮艷配色
、餐單分別以午市套餐（3道菜）、

位於北角匯的法國得獎品牌餐廳Briketenia ，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。將這場藝術饗宴布帶向高峰 。融合法式烹調手法  ，被譽為「扭扭棒大神」的日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃 ，

古銅雅緻

同樣是Takuma Fujisaki心水之選
，為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端 。主打「當造食材」 、由即日起至4月30日 ，博學多才的JOG及魔法力量的BLOODY，再從中選擇五道菜式，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。具有獨特的風味和豐富的營養價值
，這碗濃湯以乳白色為主調，令人想起經典角色BLOODY ！如日本海膽
、大眼睛更是一眾角色的標記 ！為大家呈現一幅藝術作品。將白露筍湯煮食綿密的口感
，加上來自日本的士多啤梨 
，甜品以經典角色JOG為藍本 ，「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點，不但是今季的當造食材，Takuma Fujisaki鍾情法菜，

湛藍詩意

Takuma Fujisaki的設計造型趣怪可愛，為這場藝術饗宴畫上句號。將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴 ！法國鵝肝及牛柳等，認為日式及法式菜系同樣追求細節 。

期間限定藝術餐單合共五道菜式，